Balado terong bakar pete

Name: Balado terong bakar pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong potong kecil-kecil; 1 papan pete,kupas; Bumbu halus:; 8 siung bawang merah (pake bawang merah yg kecil-kecil); 3 siung bawang putih; 10 buah cabe kriting; 5 buah cabe rawit (bisa disesuaikan pedasnya y); 1/2 sdt terasi bakar; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk

diniprasasti mahardiyani @cook_14272620

Kebumen

Pak su request bikin balado terong kesukaannya dan sekarang lebih suka kalo terongnya dpanggang jadi agak sedikit mengurangi minyak yaa....
Masih ada sisa pete juga kemarin dikasih tetangga jadi sekalian deh campurin biar makin sedapppp....

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Balado terong bakar pete

diniprasasti mahardiyani @cook_14272620

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong potong kecil-kecil
1 papanpete,kupas
Bumbu halus:
8 siungbawang merah (pake bawang merah yg kecil-kecil)
3 siungbawang putih
10 buahcabe kriting
5 buahcabe rawit (bisa disesuaikan pedasnya y)
1/2 sdtterasi bakar
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terong kemudian potong kecil-kecil dan rendam di air garam.
2

Setelah itu bakar sampai agak-agak gosong dikit yaa
3

Haluskan bumbu halusnya ya....kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan tambah sedikit air.
4

Tambahkan pete yang sdh dikupas,tunggu sampai kuah agak menyusut baru masukan terong bakar.
5

Masak sampai bumbu meresap ya baru baladi terong siap dinikmati
6

Maaf gambare agak sedikit ngeblur buru2 mau buat makan pak su sih😊😊.