Tongkol Suwir Pedas

Fitrie Mbun
Fitrie Mbun @cook_14234065
Cikupa - tangerang

suami lihat masakan di Masak.Tv eh bilang nya kayanya enak gitu,jadi deh cus ketukang sayur nyari tongkol. ini beneran pedas gurin enakk deh pke nasi anget.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Tongkol Suwir Pedas

suami lihat masakan di Masak.Tv eh bilang nya kayanya enak gitu,jadi deh cus ketukang sayur nyari tongkol. ini beneran pedas gurin enakk deh pke nasi anget.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bungkustongkol asap suir suir
  2. 5 butirbawang merah iris iris
  3. 2 buahbawang putih iris tipis
  4. 5cabe merah kriting iris tebal
  5. 7 buahcabe rawit orenge iris tebal
  6. 7cabe rawit hijau iris tebal
  7. 1 papanpete belah dua
  8. 1 batangsereh geprek dan iris tipis
  9. 1/2 ruasjahe geprek dan iris tipis
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 2 lembarsalam
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 1 sdtgaram
  15. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Ini bagian bahan yang dipakai. cuci bersih dan iris iris ya bun.

  2. 2

    Siapkan wajan dan minyak 3sdm.bila sudah panas tumis daging ikan tongkol yang sudah di suir atau rajang. tumis sampai wangi.(karna belinya tongkol yang dibungkusin jd tumis sebentar aja.kalau beli yang fress atau mentah cukup di kukus aja ya bun.jika sudah ditumis sisihkan.

  3. 3

    Siapkan lagi wajan dan minyak 3sdm.setelah panas masukkan daun salam,jahe,sereh.setelah wangi masukkan bawang putih dan bawang merah. tumis sampai wangi dan bawang putih berubah sedikit coklat.

  4. 4

    Masukkan cabe cabeannya😄😄maksudnya semua cabainya.tumis sampai wangi.

  5. 5

    Masukkan tongkol suwir yang sudah dirumis.aduk sampai wangi. masukkan gula,garam dan lada bubuk. tes rasa. bila kurang pas bisa ditambahkan sesuai keinginan.

  6. 6

    Terakhir masukkan pete.aduk sampai pete layu dan siap dihidangkan.

  7. 7

    Siap santap pakai nasi panas dan kerupuk.😋😋😋😋

  8. 8

    Ini sih bisa ngabisin nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitrie Mbun
Fitrie Mbun @cook_14234065
pada
Cikupa - tangerang
masak itu experimen didapur (klo kata suami)biar gk sepi klo lg ditinggal kerja. dan kbetulan suami suka makan.PASssss deh.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa