🍒Buntil Pare

Name: 🍒Buntil Pare
Yield: 🍒 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg pare; 150 grm ikan teri; 150 grm kelapa parut; 2 cabe merah; 3 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 bh santan kara; 3 bh kemiri sangray; Daun salam, sereh, laos; sesuai selera Garam dan penyedap rasa; 1 sdt gula merah; 2 tangkai bawang daun; 2 gls aer

Susi Herlina (Dapur Oma) @cook_13688217

Cianjur Indonesia

Asalamualaikum
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Lebih banyak

🍒Buntil Pare

Susi Herlina (Dapur Oma) @cook_13688217

Cianjur Indonesia

Asalamualaikum
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍒 25 mnt

🍒 4 porsi

1/2 kgpare
150 grmikan teri
150 grmkelapa parut
2cabe merah
3 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 bhsantan kara
3 bhkemiri sangray
Daun salam, sereh, laos
sesuai seleraGaram dan penyedap rasa
1 sdtgula merah
2 tangkaibawang daun
2 glsaer

Tersimpan

Cara Membuat

🍒 25 mnt

1

Bersihkan pare buang biji nya lalu klu sudah bersih dari biji nya balut pare pake garam diamkan 5 mnt
2

Tumis bumbu halus, lalu masukan cabe dan bawang daun yg sudah di iris tambah salam, laos, sereh, dan penyedap jg garam, gula merah,setelah harum tambahkan santan jg tambahkan aer lalu cek rasa, setelah mendidih masukan pare yg sudah di isi kelapa parut stelah aer nya surut dan pare nya sudah empuk, buntil pare siap di sajikan
3

Cuci ikan teri lalu campurin sama kelapa parut, tambahkan penyedap rasa
4

Cuci pare sampei bersih, lalu isi dengan kelapa parut yg sudah di campur ikan teri, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, iris cabe merah, bawang daun sesuai selera