Nasi Kuning

Name: Nasi Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras; 3 jari kunyit; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butr kemiri; 1 batang serai; 2 lmbr daun salam; 4 lmbr daun jeruk; 1 gelas santan kental; 500 cc santan perasan kedua dan ketiga; 2 sdteh garam; 1 sdteh gula

Ria Rachmanto @cook_7767932

Banyuwangi,muncar Jawa Timur

#berburucelemekemas#resolusi2019
Pagi2 sdh selesai masak kok kepikiran buat nasi kuning, langsung aja tancap gas lagi mau masak nasi kuning.

Lebih banyak

Nasi Kuning

Ria Rachmanto @cook_7767932

Banyuwangi,muncar Jawa Timur

#berburucelemekemas#resolusi2019
Pagi2 sdh selesai masak kok kepikiran buat nasi kuning, langsung aja tancap gas lagi mau masak nasi kuning.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grberas
3 jarikunyit
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1butr kemiri
1 batangserai
2 lmbrdaun salam
4 lmbrdaun jeruk
1 gelassantan kental
500 ccsantan perasan kedua dan ketiga
2sdteh garam
1sdteh gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih beras, parut 2 ruas kunyit ambil sarinya, masukkan kdalam beras rendam +- 3 jam (supaya warna dri nasi kuning sempurna), stlah 3 jam tiriskan masukkan kedalam wadah magicom.
2

Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit), lalu masukkan kedalam 500 cc santan beserta daun (salam,jeruk) dan sere, tmbhkan garam, gula rebus sampai mendidih, lalu masukkan kedalam beras aduk2, masak dalam magicom sampai tombol naik biarkan slma 10 mnt.
3

Rebus santan kental, lalu masukkan kedalam nasi kuning aduk2 tutup kembali, diamkan +- 30 mnt, nasi kuning siap di hidangkan. Kenapa santan kental d mskkan terakhir supaya tampilan nasi terlihat mengkilat (resep dr Bude sy 😊)