Cumi balado

Name: Cumi balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan:; 250 gr cumi segar potong2 sesuai selera; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang serai, memarkan; 9 bawang merah; 3 bawang putih; 12 cabe rawit merah; 10 cabe merah keriting; sedikit terasi; secukupnya gula merah dan garam serta air

Dapoer Wijaya @dapoerwijaya

Amurang, Sulawesi Utara

Adopsi dari resep asli mb diah didi tapi saya recook dengan tambahan bumbu sedikit

Lebih banyak

Cumi balado

Dapoer Wijaya @dapoerwijaya

Amurang, Sulawesi Utara

Adopsi dari resep asli mb diah didi tapi saya recook dengan tambahan bumbu sedikit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan:
250 grcumi segar potong2 sesuai selera
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangserai, memarkan
9bawang merah
3bawang putih
12cabe rawit merah
10cabe merah keriting
sedikitterasi
secukupnyagula merah dan garam serta air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg kasar semua bumbu2 dan tumis
2

Jika sdh tercium aroma bumbu, masukkan daun salam, serai dan daun jeruk
3

Masukkan cumi, beri air, gula merah dan terasi sedikit. Test rasa sambil tunggu mendidih dan siap dihidangkan. Tips: jgn memasak cumi terlalu lama krn akan membuat alot sprti karet 😊😊. Happy cooking moms