Pastel pahlawan

Name: Pastel pahlawan
Yield: 35 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu (segitiga); 1 bks masako ayam; secukupnya Air; 3 sdm Mentega; Bahan isi; 3 buah Kentang pot dadu; 1 buah Wortel pot dadu; 2 btg Seledri cincang kasar; Telur direbus 3 butir pot kecil kecil utk isi pastel nanti; Bumbu; 5 siung Bawang putih; 7 siung Bawang merah; 1 sdt Merica; secukupnya garam; secukupnya gula; sesuai selera penyedap rasa

Mama Avra @cook_15403588

Pontianak

Pastel pahlawan

Mama Avra @cook_15403588

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 buah

500 gramterigu (segitiga)
1 bksmasako ayam
secukupnyaAir
3 sdmMentega
Bahan isi
3 buahKentang pot dadu
1 buahWortel pot dadu
2 btgSeledri cincang kasar
Telur direbus 3 butir pot kecil kecil utk isi pastel nanti
Bumbu
5 siungBawang putih
7 siungBawang merah
1 sdtMerica
secukupnyagaram
secukupnyagula
sesuai selerapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan yaitu terigu, masako, mentega dan masukan air sedikit demi sedikit
2

Cara membuat isi pastel tumis bumbu yg sudah dihaluskan masukan kentang dn wortelnya tambahkan air tunggu smp empuk kasih garam, gula, masako merica aduk aduk smp isian pastel matang. Trakhir kasih maizena supaya agak kental isinya dan menyatu. Isian yg saya buat lebih kecap manis rasanya
3

Uleni terus hingga adonan rata dan kalis.lalu ratakan/gilas dengan botol smp merata supaya gampang saat di giling ke gilingan pasta. Lakukan bbrp kali smpai adonan agak tipis. Saya biasa trakhir menggiling di no 8.
4

Setelah adonan kulit rata dan tipis cetak membentuk bulat.. Isi dalamnya dg sayuran wortel dan kentang tadi kasih telur (sbg pelengkap) lipat hingga membentuk sabit lalu cubit bagian pinggirnya lakukan hingga adonan habis
5

Goreng hingga kuning kecoklatan.. Hidangakn bersama cabe rawit