Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και κάνουμε μια λακκούβιτσα στην μέση

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα εκτός του νερού

Με το ένα χέρι ανακατεύω και με το άλλο ρίχνω σιγά σιγά το νερό, στην αρχή κολλάει αλλά σιγά σιγά γίνεται μία μαλακή ζύμη, σκεπάζω με πετσέτα και αφήνω μισή ώρα έως 45 λεπτά να διπλασιάστει.

Απλώνω την ζύμη σε λαδομενο ταψί και βάζω ίσα ίσα να καλύψει σάλτσα ντομάτας μίξη με λίγο μουστάρδα, μετά τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος τα μανιτάρια. Μυστικό για μένα είναι το νηστίσιμο Κασέρι μαζί με γκούντα...... Ξεκάθαρα για νοστιμιά!!! εμείς το τρώμε έτσι, δοκιμάστε το 👍😀

Ψήνω στους 180 για 20 λεπτά σε προθέρμανσμενο φούρνο στις αντιστάσεις

Αν περισσέψει ζύμη διατηρείται στην κατάψυξη για 2 μήνες