Langkah pertama kupas kulit Udang, buang kepala dan ekornya, lalu rendam dgn air jeruk nipis agar bau amis hilang.

Kemudian setelah itu cuci bersih Udang lalu kita lumuri bawang putih, garam dan merica diamkan sebentar biar meresap selama 15 mnt, lalu goreng dgn sedikit minyak goreng saja, sampai udang agak kering, lalu sisihkan.

Potong2 tipis cabe, pete, bawang merah, bawang putih dan potong kasar tomat.

Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, pete, dan cabe dan tomat.. Kemudian setelah itu masukkan udang yg sdh digoreng tadi, lalu jgn lp diberi garam, gusir dan beri kucuran air jeruk nipis sedikit saja.

Jangan lupa koreksi rasa bunda kalo sdh oke, selesai deh masaknya, simple kan bunda. Udang Pete Ruwet siap disantap dgn nasi hangat....yummy...