Semur Ayam Kampung Pedas Manis

Name: Semur Ayam Kampung Pedas Manis
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung ukuran sedang; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; sesuai selera Cabe merah; 1 sdt Ketumbar; 1 sdt merica bubuk; 3 butir kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Jahe; Kunyit; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; secukupnya Lengkuas di geprek; Gula merah; Gula pasir; Kecap; Bawang merah goreng; Air; Minyak goreng

Sylvia Fatharani @cook_6180241

Blora

Semur Ayam Kampung Pedas Manis

Sylvia Fatharani @cook_6180241

Blora

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1 ekorayam kampung ukuran sedang
Bumbu halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
sesuai seleraCabe merah
1 sdtKetumbar
1 sdtmerica bubuk
3 butirkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Jahe
Kunyit
Bumbu tambahan
3 lembardaun salam
1 batangserai
secukupnyaLengkuas di geprek
Gula merah
Gula pasir
Kecap
Bawang merah goreng
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, sampai harum dan berubah warna
2

Tambahkan 3 gelas air kemudian masukkan ayam, gula pasir, gula merah, kecap, koreksi rasa. Diamkan hingga ayam empuk
3

Setelah air menyusut, masukkan bawang merah goreng, aduk kembali
4

Tunggu hingga matang dan sajikan