Goreng asem kambing

Ceritanya bakalan ada temen suami yg mau main krmh pengen icip msakan khas kambing sklian buat test food seh katanya layak ato ngga buat dipromosiin..hihihi mikir2 bikin apa yah yg simpel..taraaaa akhirnya aku kpikiran bikin goreng asem kambing aja deh..smoga smua suka juga yah..#5resepterbaruku

Lebih banyak

Goreng asem kambing

wiwi @cook_6475465

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

untuk 5 porsi

1/2 kgkambing muda
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 buahtomat sayur dipotong sesuai selera
Kecap manis secukupnya sesuai selera
Sejumputasam jawa
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
Penyedap klo diperlukan
1 sdtMerica
secukupnyaAir
Minyak goreng sckpnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air hingga matang,masukan Daging kambing agar kebuang kotorannya,masak sampai setengah matang(daging kambing jngn pernah dicuci yah biar tidak bau dianya) lalu angkat tiriskan
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,jahe.
3

Panaskan minyak goreng diapi sedang lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan hingga wangi
4

Masukan kambing kedalam tumisan bumbu lalu campurkan tomat kecap manis,asam jawa,gula merah,merica dan garam lalu beri sedikit air diamkan hingga air meyusut,bumbu meresap dan daging kambing matang tidak alot.
5

Goreng asem kambing siap dihidangkan. Lebih enak dihidangkan bersama acar timun..