Mélanger les ingrédients secs puis le beurre et enfin l’œuf battu avec une cuillère en bois ou vos mains la pâte va peut être très friable !

Laisser la pâte 30 mn au réfrigérateur

Au bout de 30 mn si la pâte est très friable ajouter un tout petit peu d’eau 😀 ensuite l’étaler entre deux feuilles de papier sulfurisé

Découpez cinq ou six pommes en quatre en les épluchant puis les tremper dans du sucre semoule mélangé à de la cannelle en poudre. Mettre les pommes dans le moule et poser la pâte sablée sucrée par dessus en enfermant bien les pommes. Laissez cuire pendant 50 mn à 180 degrés chaleur tournantes. Bonne dégustation