Gâteaux fourrés en forme de Noix
Une recette souvenir de mon enfance, tirée du cahier de recettes de ma maman. Voir plus ici: https://www.leblogdecata.com/2019/01/gateaux-fourres-en-forme-de-noix.html
Gâteaux fourrés en forme de Noix
Une recette souvenir de mon enfance, tirée du cahier de recettes de ma maman. Voir plus ici: https://www.leblogdecata.com/2019/01/gateaux-fourres-en-forme-de-noix.html
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans le bol du robot ou à la main mélangez la farine, le cacao, le sucre glace, la vanille et les cerneaux des noix mixés.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez.
Formez une bille de pâte, placez la dans un sac de congélation au froid au moins 1 heure (j'ai laissé la nuit).
- 2
Le lendemain, formez 30-40 petites billes et 'habillez' chaque moule beurré avec 1 bille.
- 3
J'ai fait que 30 un peu épaisses car j'avais uniquement 30 coques mais la recette este prévue pour 50- vous pouvez faire facilement 40.
Placez les moules au four préchauffé à 180°C temps de 10-15 minutes (13 minute pour moi).
Démoulez et laissez les refroidir complètement.
- 4
Mixez les biscuits speculoos et les cerneaux de noix.
Mélangez les bien avec le beurre fondu et la pâte à tartiner.
Remplissez chaque écorce de noix de cette crème et collez les 2 par 2.
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