Saus Pasta Homemade (No MSG)~bisa untuk MPASI

Name: Saus Pasta Homemade (No MSG)~bisa untuk MPASI
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tomat merah; 150 gram daging sapi (tanpa lemak); 100 gram tofu; 4 siung bawang putih; 1/4 potong bawang bombay; 1 cup kecil unsalted butter (pake mentega biasa jg boleh); Air secukupnya (untuk mengukus tomat)

kkpuri @kkpuri88

Surabaya, ID

Setelah sekian purnama vakum, akhirnyaaa posting resep lagi di cookpad.. 😆

Karena sekarang ada little princess, dia sudah masuk usia boleh makan pasta (wajib makan karena papi-mami doyan pasta juga), ditambah untuk sementara cuma boleh makan daging sapi, dan sudah pasti no Gula Garam sebelum 1 tahun, terbitlah resep saus spageti ini. Yuk mari disimak.. ❤

Setelah sekian purnama vakum, akhirnyaaa posting resep lagi di cookpad.. 😆

Lebih banyak

Saus Pasta Homemade (No MSG)~bisa untuk MPASI

kkpuri @kkpuri88

Surabaya, ID

Setelah sekian purnama vakum, akhirnyaaa posting resep lagi di cookpad.. 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtomat merah
150 gramdaging sapi (tanpa lemak)
100 gramtofu
4 siungbawang putih
1/4 potongbawang bombay
1 cup kecilunsalted butter (pake mentega biasa jg boleh)
Air secukupnya (untuk mengukus tomat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah tomat, buang semua bijinya, potong dadu kecil-kecil (biar gampang disaring), kukus.
2

Kalau tomat sudah matang, saring dengan saringan kawat. Nanti hasilnya kayak saus tomat. Sisa kulit tomat dibuang aja.
3

Parut daging sapi. (Posisi beku baru keluar dari freezer, langsung aku parut).
4

Cincang halus bawang putih+bawang bombay. Mau diblender jg gpp biar lbh halus lg.
5

Panaskan teflon, lelehkan UB (mentega)
6

Masukkan bawang putih+bawang bombay, aduk sampai wangi.
7

Masukkan pasta tomat, aduk2.
8

Masukkan daging sapi, masak hingga kecoklatan, kemudian masukkan tofu, aduk2 lagi. Jika sudah tercampur semua, angkat.
9

Tunggu agak dingin, pindahkan ke wadah kedap udara, masukkan kulkas.
10

Silakan pilih pasta spageti, makaroni, atau nasi sbg pendamping saus. Untuk penyajian, panaskan sedikit mentega, ambil secukupnya saus pasta, beri air sedikit, aduk2, masukkan pasta yg sudah direbus, masak sebentar, sajikan.
11

Untuk test rasa, semisal dirasa kurang manis, bisa tambahkan bawang bombay. Karena bawang putih untuk pengganti garam, bawang bombay untuk pengganti gula. Boleh juga ditambahkan oregano atau parsley (jika ada).
12

Bisa untuk menu MPASI karena lengkap semua kebutuhan bayi, dan yg pasti no Gula Garam ataupun MSG. Aku gak pakai bawang merah karena bisa bikin perut bayi jadi kembung.