Mujadarra, le riz aux lentilles à la libanaise. (vegan)
Ce plat riche en protéines, se mange froid avec une mayonnaise ou chaud avec une sauce tomate.
Mujadarra, le riz aux lentilles à la libanaise. (vegan)
Ce plat riche en protéines, se mange froid avec une mayonnaise ou chaud avec une sauce tomate.
Instructions de cuisine
- 1
Émincez les oignons finement et les faire revenir dans une poêle avec l'huile bien chaude jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Saler. - 2
Faire cuire les lentilles dans une casserole d’eau 10 à 15 minutes. Il faut qu'elles restent fermes.
- 3
Dans une casserole, faire chauffer l’huile et y faire revenir les épices puis ajouter le riz.
Bien mélanger pour que le riz soit bien enrobé d’épices.
Verser l’eau et saler.
Couvrir et laisser cuire 8 minutes.
Éteindre le feu, laisser refroidir légèrement puis remuer les grains avec fourchette pour qu’ils ne collent pas entre eux. - 4
Ajouter les lentilles et la moitié des oignons frits, et mélanger.
Servir dans une assiette et décorer avec le reste d’oignons frits.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Mujaddra/Riz aux Lentilles Mujaddra/Riz aux Lentilles
Voici un plat complet végétarien à base de riz, lentilles et oignons. On appelle Mjadra (Mujaddara), un plat très apprécie des Libanais qui le dégustent en famille, alors moi j'avais envi de déguster ce plat, je l'ai testé et ce qui rend ce plat vraiment délicieux c'est quand on rajoute l'oignon caraméliser, l'huile d'olive et le cumin au mélange du riz et les lentilles, franchement même ma famille l'apprécié beaucoup. #lentillesbrune #globalapron2024
-
Wow asiatique (froid ou chaud) Wow asiatique (froid ou chaud)
Se mange soit froid avec la vinaigrette à la fin soit chaud en faisant revenir au wokA déguster avec une viande ou un poisson
-
Boulettes lentilles corail-quinoa, bio {sans gluten, sans oeufs, sans lait} Boulettes lentilles corail-quinoa, bio {sans gluten, sans oeufs, sans lait}
En entrée ou en apéritif, avec une sauce au yaourt. En plat avec une sauce tomate accompagnée de riz. Recette croquante, rapide et très simple à réaliser
-
Croquette riz et poulet Croquette riz et poulet
#cuisinedumonde C'est croquette se mange chaud ou froid accompagné de salade , de légume ou d'une simple sauce ou seul
lamiaaidel -
Soupe de lentilles corail 🧡 Soupe de lentilles corail 🧡
Cette soupe est incroyable ! Riche en protéines grâce aux lentilles et très parfumée. J’ai mélangé plusieurs recettes prises à droite à gauche pour avoir une version qui me convienne tant au goût qu’en texture. Et voilà le résultat. J’espère que cela vous plaira.
-
Flan vegan courgette curry-coco Flan vegan courgette curry-coco
Avec cette recette je te propose un flan vegan qui peut se préparer sans four... Et oui, un flan sans four c'est possible ! Ce qui en fait une recette parfaite en été lorsqu'il fait chaud ; d'autant plus que ça se mange froid en apéro ou en plat principal ;) Personnellement j'aime bien le manger avec un petit peu de sauce tomate.
-
Galettes courgettes riz Galettes courgettes riz
Délicieuses ces galettes, très moelleuses et bien parfumées...Ce mange aussi bien chaud que froid..
-
Loubieh (recette Libanaise) Loubieh (recette Libanaise)
Un bon plat végétarien à manger froid ou chaud !#Mars #Plat #Liban
-
Tomates en sauce avec des poissons de roche Tomates en sauce avec des poissons de roche
Un plat de poisson en sauce tomate toute fraîche.#tomate
-
Lentilles corail à la grecque Lentilles corail à la grecque
Un petit plat chaud, réconfortant et ig bas 😉J'ai opté pour la crème coco car plus de sauce tomate 😅Réalisé pour une part individuelle pour ma pause de midi au travail.#igbas #janvier
-
Quiche à la ratatouille Quiche à la ratatouille
Se mange chaud ou froid. idéale pour un pique nique#piquenique
Plus de recettes recommandées
Commentaires