Risoles isi Ragout + telor

Name: Risoles isi Ragout + telor
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 500 gr tepung terigu; 2 sndk mkn margarin (cair); 1 sndk teh garam; 1 butir telor; Air secukupnya atau bisa juga ditambah full cream nanti kulitnya jd lebih gurih dan lembut hasilnya; Bahan isi:; 3 buah kentang (potong dadu); 3 buah wortel (potong dadu); 3 butir telor (rebus, potong kecil2); 6 buah buncis; 3 siung bawang putih; 1/2 bawang bombay (cincang halus); 250 gr susu bubuk/ full cream; 3 sndk mkn tepung terigu; secukupnya Daun bawang/ seledri; secukupnya Lada bubuk; secukupnya pala bubuk; secukupnya Garam, gula dan penyedap

Heny @cook_2658509

Bogor

Cemilan favorit bisa juga untuk bekal anak sekolah... Bikin sendiri, lebih terjamin pastinya.... Maaf, klo hasilnya terlihat kurang sempurna krn diburu2 sm baby yg mau nenen. Dan bikinnya udah malam pula disaat badan rasanya udah pada ngeretek semua... tp rasa boleh diadulah... he, heee... ;-D

Lebih banyak

Risoles isi Ragout + telor

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Bahan kulit:
500 grtepung terigu
2 sndk mknmargarin (cair)
1 sndk tehgaram
1 butirtelor
Air secukupnya atau bisa juga ditambah full cream nanti kulitnya jd lebih gurih dan lembut hasilnya
Bahan isi:
3 buahkentang (potong dadu)
3 buahwortel (potong dadu)
3 butirtelor (rebus, potong kecil2)
6 buahbuncis
3 siungbawang putih
1/2bawang bombay (cincang halus)
250 grsusu bubuk/ full cream
3 sndk mkntepung terigu
secukupnyaDaun bawang/ seledri
secukupnyaLada bubuk
secukupnyapala bubuk
secukupnyaGaram, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat isiannya: Tumis bawang putih, bawang bombay sampai harum... kemudian masukan sayurannya. Masak sampai matang. Kemudian masukan daun bawang/ seledri, garam, gula, lada, pala, penyedap dan terakhir susu dan tepung yg sudah dicampur dengan air. Aduk sampai kalis... Angkat, dinginkan...
2

Buat bahan kulit: Campur semua bahan kulit, aduk rata sampai tidak ada gumpalan dengan menggunakan wisk (sy pake mixer biar cepet).
3

Cetak adonan diatas teflon
4

Klo sudah matang dia akan lepas dengan sendirinya
5

Lalu beri isi ragout
6

Gulung bentuk dadar gulung
7

Lakukan sampai habis, dan hasilnya seperti ini
8

Kemudian celupkan ke dalam putih telur yg sudah dikocok lepas dan balut dengan tepung panir. Kemudian simpan didalam kulkas terlebih dahulu sebelum digoreng supaya tepung panirnya tidak mudah lepas pd saat digoreng...
9

Krn bikinnya buru2, dan tepung panirnya habis, jd ada yg kurang rata... he, heee... (yg masih polos itu isinya pisang keju.... kehabisan isi, jd memanfaatkan bahan yg ada). Siap untuk digoreng...
10

Sajikan hangat dengan sambal saos dan mayonaise... Hmmm... Yummy...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Heny @cook_2658509

pada 11 Mei 2016 03.20

Bogor

"Seorang ibu rumah tangga dengan 2 anak yg lagi senang2nya main didapur. Lagi seneng2nya mencoba sesuatu yg baru... Padahal dulunya gak suka banget masak. Setelah nikah baru banyak belajar masak, apalagi dapat suami orang payakumbuh, jd harus pinter masak deh... Capek tapi seru juga ternyata... Dan sy senang sekali bs menemukan akun cookpad ini sy jd banyak belajar dengan master2 yg sudah banyak pengalamannya. Dan bs sharing cara memasak berbagai makanan ataupun masakan... Terimakasih cookpad... ;-)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Buncis Gula Susu Bubuk Potato Pala Telur Telur Rebus Seledri Terigu Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya