Ayam Goreng Kremes

Name: Ayam Goreng Kremes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Potong Paha Atas; 6 Siung Bawang Putih; 1/2 cm Kunyit; 1 Ruas Lengkuas; 2 Lembar Daun Jeruk (buang tulangnya); 1 Batang Serai Kecil (geprek); 1 Bungkus Royco ayam; Sedikit Garam; 10 SDM Tepung Tapioka; 1 Butir Telur Ayam; 500 ml Air sisa ungkepan ayam yang sudah disaring

Annisa Rachmapuspita @mimannisa

Bintaro

Ayam Goreng Kremes

Annisa Rachmapuspita @mimannisa

Bintaro

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 PotongPaha Atas
Bumbu Ungkep :
6 SiungBawang Putih
1/2 cmKunyit
1 RuasLengkuas
2 LembarDaun Jeruk (buang tulangnya)
1 BatangSerai Kecil (geprek)
1 BungkusRoyco ayam
SedikitGaram
Adonan Kremes :
10 SDMTepung Tapioka
1 ButirTelur Ayam
500 mlAir sisa ungkepan ayam yang sudah disaring

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yang akan diolah, lalu di ungkep
2

Jika sudah matang, pisah kan ayam dari air sisa uangkepan nya, saring air sisa ungkepan ayam
3

Campurkan air sisa ungkepan ayam (-+500ml)dengan tepung tapioka dan telur, aduk hingga halus merata, pindahkan ke botol yang tutupnya sudah di lubangi agar lebih mudah
4

Panaskan 1 liter minyak dengan api sedang, tuang adonan tepung dengan cara memutar dan posisi botol berisi adonan -+30cm dari minyak agar adonan dapat menyebar
5

Tunggu adonan tepung agak kokoh, lalu masukan ayam, dan goreng hingga warna keemasan