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Quatre quart, façon Rubik's cake
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Une photo de Quatre quart, façon Rubik's cake

Quatre quart, façon Rubik's cake

lablonde_patisserie
lablonde_patisserie @cook_14679918
Vosges

Ma version du quatre quart, façon rubik's cake .

Un petit casse tete, comme ce fameux Rubicube.
Impossible de le réaliser en 5 seconde ;)

Ma version du quatre quart, façon rubik's cake .

Un petit casse tete, comme ce fameux Rubicube.
Impossible de le réaliser en 5 seconde ;)

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Quatre quart, façon Rubik's cake

lablonde_patisserie
lablonde_patisserie @cook_14679918
Vosges

Ma version du quatre quart, façon rubik's cake .

Un petit casse tete, comme ce fameux Rubicube.
Impossible de le réaliser en 5 seconde ;)

Ma version du quatre quart, façon rubik's cake .

Un petit casse tete, comme ce fameux Rubicube.
Impossible de le réaliser en 5 seconde ;)

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Ingrédients

Pour 5 personnes
  • Le quatre quart trop facile:
  • 310 gsucre (Perso 260 gr suffise)
  • 310 gfarine
  • 310 gbeurre
  • 5œufs
  • 1 cuillère à cafélevure chimique
  • 1 goussevanille
  • Le chocolat:
  • chocolat blanc
  • chocolat lait
  • chocolat noir
  • amandes hachées
  • 1noisette de beurre
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffez le four 180°C.
    Mettez dans un ''cul de poule'' les œufs, battez-les au fouet puis incorporez le sucre, la farine tamisée, la levure, puis le beurre fondu et les graines de vanille.
    Mélangez bien le tout afin d'obtenir un mélange bien lisse et homogène.

  2. 2

    Donc pour former mon rubik's cake j'ai utilisé le pack exprès, composé d'un moule silicone cube et des plaques plastiques. Vous devez former au total 25 cubes.
    Vous pouvez beurrez, farinez le moule mais pas obliger.
    Répartissez votre pâte environ au trois quart de vos cubes à l'aide d'une poche à douille plus facile.
    Enfournez environ 40 min.
    Faites le test de la lame à couteau, si elle ressort sec du gâteau c'est cuit.

  3. 3

    Laissez refroidir.
    Démoulez délicatement.
    Coupez le haut des cubes bien régulier.

  4. 4

    Faire fondre votre chocolat au bain marie, une fois bien fondu incorporer la noisette de beurre et les amandes hachées.
    Trempez vos cubes dans le chocolat et placez le sur du papier sulfurisé. Sur une volette ça va pas ça colle.
    Faites environ 8 cubes de chaque.
    Mettre au frigo pour que ça cristalise.
    Sortir du frigo ajustez les cubes.

  5. 5

    Maintenant montez le rubik's cake.

  6. 6

    Casse tète résolu, bisous

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lablonde_patisserie
lablonde_patisserie @cook_14679918
le mardi 19 février 2019 18h45
Vosges
Je suis une passionnée de la pâtisserie
Lire plus

Commentaires

christelle 25
christelle 25 @Bourriquet25
mardi 19 février 2019 18h50
Très ludique 👍👏
Invité
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Mots-clés

Quatre Quart Cake

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