Daging sapi pete

Name: Daging sapi pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 papan pete; 1 bungkus santan kara; Minyak untuk menumis; Air; Garam; Micin; Gula; 2 lembar daun salam; Asam; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 ruas lengkuas potong potong kecil; 1 batang sereh potong potong kecil; 3 biji kemiri; 1 buah cabe merah besar; Cabe rawit sesuai selera (bisa skip klo ga mau pedes)

Koshania’s kitchen @just_mel07

makassar sulawesi selatan

Suami saya lumayan sering minta di masakin yg bersantan, tapi biasanya mintanya ikan belum pernah minta daging😁 kali ini saya coba masakin daging kuah santan dan isi pete (sempet di komplain, gara2 hampir semua masakan saya isi pete😂), tapi hasilnya enak ternyata #5resepterbaruku

Lebih banyak

Daging sapi pete

Koshania’s kitchen @just_mel07

makassar sulawesi selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
2 papanpete
1 bungkussantan kara
Minyak untuk menumis
Air
Garam
Micin
Gula
2 lembardaun salam
Asam
Bumbu ulek
5bawang merah
3bawang putih
3 ruaslengkuas potong potong kecil
1 batangsereh potong potong kecil
3 bijikemiri
1 buahcabe merah besar
Cabe rawit sesuai selera (bisa skip klo ga mau pedes)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging sesuai selera, masukan ke panci, isi sedikit asam lalu tambahkan air agak banyak, rebus sampai empuk dan airnya menyusut
2

Tumis bumbu yg sudah di ulek, lalu masukan daun salam dan pete, kemudian masukan daging aduk2. Tambahkan air sisa rebusan daging tadi
3

Masukan santan kara, garam, gula, micin. Koreksi rasa, lalu rebus lagi sampai bumbu meresap dan daging makin empuk