Rendang ati sapi pedas enak

Name: Rendang ati sapi pedas enak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati sapi; 10 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 5 biji cabai merah besar; 23 biji cabai cawit; 1 buah tomat besar; 1 buah kemiri bakar; Secukupnya kunyit bubuk; Secukupnya garam gula penyedap; 1 ruas laos; 1 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serei; Secukupnya kecap manis; 1 buah santan kara; Air

mommyDisha 👩🏻‍🍳 @dparamithasari

Sidoarjo

Dikulkas masi ada sisa ati sapi. Karena kamaren cuma bikin sambel goreng ati nya separuh aja. Cuss. Si papa acc lgsg mama eksekusi bikin hohohooo

Lebih banyak

Rendang ati sapi pedas enak

mommyDisha 👩🏻‍🍳 @dparamithasari

Sidoarjo

Dikulkas masi ada sisa ati sapi. Karena kamaren cuma bikin sambel goreng ati nya separuh aja. Cuss. Si papa acc lgsg mama eksekusi bikin hohohooo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama
1/2 kgati sapi
Bumbu
10 siungbawang putih
12 siungbawang merah
5 bijicabai merah besar
23 bijicabai cawit
1 buahtomat besar
1 buahkemiri bakar
Secukupnyakunyit bubuk
Secukupnyagaram gula penyedap
1 ruaslaos
1 ruasjahe
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangserei
Secukupnyakecap manis
1 buahsantan kara
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu agak besar ati sapi baru rebus dengan air matang dan masukkan jahe yang sudah di memarkan.
2

Haluskan semua bumbunya (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit)
3

Kalo ati sapi suda lumayan empuk sisihkan saring setelah itu tumis bumbu halusnya dengan serei daun salam dan daun jeruk. Tumis sampi berubah warna
4

Jika sudah masukkan ati sapi tadi. Dan tambahkan air. Setelah mendidih tambahkan santan kara garam gula dan penyedap serta kecap secukupnya
5

Aduk aduk sampai rasanya sesuai selera. Jika sudah pas sajikan dengan nasi hangat 🤗
6

Semoga suka yah mom. Hihihi