Tahu Tempe Penyet penggugah selera

Name: Tahu Tempe Penyet penggugah selera
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Tahu potong jd 3 or 4; 1 buah Tempe potong rada tipis; Secukupnya air; 1 sdm garam; 150 gr Tepung terigu; 100 gr Tepung beras; 1 lembar daun bawang iris tipis; Secukupnya air; 1 sdt ketumbar; 4 buah kemiri; 3 buah bawang putih; 2 sdt kunyit bubuk; Secukupnya garam dan merica; Secukupnya penyedap; 12 biji cabe keriting; cabe rawit sesuai selera (sy skip); 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1/2 buah Tomat; Sedikit trasi dibakar dl sebelum digunakan; 1 buah kemiri bakar; secukupnya Garam gula merica; Timun potong tipis; Acar

lusie lioe @lusielioe

Perth

Lagi pengen banget makan tahu dan tempe tp pengen jg sambel trasi yg slalu bikin hati kangen ke indo.... jd lah tanya2 ke mama cara buat sambel yg biasa dia buat... akhirnya jadi jg de

Lebih banyak

Tahu Tempe Penyet penggugah selera

lusie lioe @lusielioe

Perth

Lagi pengen banget makan tahu dan tempe tp pengen jg sambel trasi yg slalu bikin hati kangen ke indo.... jd lah tanya2 ke mama cara buat sambel yg biasa dia buat... akhirnya jadi jg de

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahTahu potong jd 3 or 4
1 buahTempe potong rada tipis
Bahan untuk merendam
Secukupnyaair
1 sdmgaram
Bumbu untuk gorengan
150 grTepung terigu
100 grTepung beras
1 lembardaun bawang iris tipis
Secukupnyaair
Bumbu halus
1 sdtketumbar
4 buahkemiri
3 buahbawang putih
2 sdtkunyit bubuk
Secukupnyagaram dan merica
Secukupnyapenyedap
Bumbu sambal penyet
12 bijicabe keriting
cabe rawit sesuai selera (sy skip)
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1/2 buahTomat
Sedikittrasi dibakar dl sebelum digunakan
1 buahkemiri bakar
secukupnyaGaram gula merica
Bahan pelengkap
Timun potong tipis
Acar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam tempe dan tahu dalam air garam selama sejam sampai meresap.
2

Sambil menunggu, siapkan bahan untuk menggoreng dan haluskan bumbu halusnya. Setelah halus masukan ke dalam bahan untuk menggoreng, aduk rata.
3

Setelah tercampur rata, masukan air sampe semua bahan tercampur. Jangan terlalu encer dan jgn terlalu kental. Masukkan tempe dan tahu yg sudah dipotong td kedalam bahan penggoreng.
4

Panaskan wajan yang sudah diisi dengan minyak untuk menggoreng. Setelah minyak panas, goreng tempe dan tahu yang sudah dicelup tadi. Goreng sampe warnanya keemasan dan matang.
5

Goreng sebentar cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Ulek semua bahan termasuk trasi dan kemiri. Koreksi rasa.
6

Masukan tempe tahu yang sudah digoreng td kedalam ulekan cabe sambil di penyet2 sedikit biar rasa tercampur.
7

Tempe Tahu penyet siap dihidangkan dengan pelengkap.