Ayam kecap pedas

Name: Ayam kecap pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Kecap; 700 ml air; secukupnya Gula merah; secukupnya Minyak; 4 siung bawah putih; 8 siung bawang merah; 3 buah kemiri; 10 buah cabe rawit merah; secukupnya Merica; secukupnya Garam

Dwi Liestyanasarie @cook_15645489

Bekasi

Menu kesukaan buatan mamah dari kecil.. sekarang udah bisa masak ini sendiri dan aku tambahin cabe di bumbunya karena skg suka pedas😂 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Ayam kecap pedas

Dwi Liestyanasarie @cook_15645489

Bekasi

Menu kesukaan buatan mamah dari kecil.. sekarang udah bisa masak ini sendiri dan aku tambahin cabe di bumbunya karena skg suka pedas😂 #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Kecap
700 mlair
secukupnyaGula merah
secukupnyaMinyak
Bumbu halus
4 siungbawah putih
8 siungbawang merah
3 buahkemiri
10 buahcabe rawit merah
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam, tiriskan dan goreng setengah matang.
2

Tunggu hingga air menyusut dan jangan lupa koreksi rasanya.
3

Haluskan semua bumbu, panaskan minyak, kemudian tumis bumbu, masukkan daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
4

Masukkan ayam, aduk agar bumbu merata, kemudian masukkan air, masak dengan api sedang.
5

Masukkan gula merah, diamkan sampai mendidih, kemudian tambahkan kecap.