Ayam Rica-Rica
#ResepPertamaku.. #BerburuCelemekEmas Iseng pengen masak yang beda,, terlebih kebiasaan masak yang terlalu sederhana membuat masakan rumah tak banyak yang makan,, nah searchingin d cookpad membantu banget buat gali inspirasi buat masak harian biar keluarga sukak makan dirumah drpd jajan atau beli diluar.. Apalagi suami pas pertama kali coba uda rekomended banget buat dibikin nanti pas masak besar d hari raya iedul fitri.. Reecook dari Uni Mandy Mika's Kitchen
Ayam Rica-Rica
#ResepPertamaku.. #BerburuCelemekEmas Iseng pengen masak yang beda,, terlebih kebiasaan masak yang terlalu sederhana membuat masakan rumah tak banyak yang makan,, nah searchingin d cookpad membantu banget buat gali inspirasi buat masak harian biar keluarga sukak makan dirumah drpd jajan atau beli diluar.. Apalagi suami pas pertama kali coba uda rekomended banget buat dibikin nanti pas masak besar d hari raya iedul fitri.. Reecook dari Uni Mandy Mika's Kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dulu ayam yang mau dimasak.. Setelah mendidih.. Tiriskan dan cuci bersih ayamnya
- 2
Setelah dicuci goreng ayamnya setengah matang ya bunda..
- 3
Sembari nunggu ayam digoreng.. Buat bumbu halusnya.. Cabe rawit + bawang putih + bawang merah tumbuk sampai halus,, trus masukkan jahe + kunyit + kemiri.. Tumbuk lagi sampai halus
- 4
Siapkan sere dan lengkuas yang sudah di geprek,, daun salam dan juga daun jeruk..
- 5
Panaskan minyak di wajan.. Lalu tumis bumbu halusnya beserta sere.. Lengkuas.. Daun salam juga daun jeruk jangan lupa tambahin merica bubuk ya... Tumis sampai mewangi..
- 6
Setelah wangi beri air secukupnya.. Kasih penyedap.. Garam dan gula.. Lalu tes rasa.. Tunggu sampai mendidih ya..
- 7
Jika sudah mendidih airnya masukkan ayam yang sudah digoreng td ya.. Lalu.. Tunggu sampai air asat.. Sambil masukan daun bawangnya (jangan sampai kering ya bunda.. Sisain dikit airnya biar berasa bumbunya).. Nah jika sudah.. Siap deh buat disajikan bunda.. Selamat mencoba.. 😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)