Tongseng kikil sapi

Name: Tongseng kikil sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kikil sapi; Secukup nya kol; 1 lembar daun bawang; 1 biji tomat; 5 biji cabe rawit; Jeruk nipis; 1 batang sereh, daun jeruk, 1 ruas jari lengkuas; Bumbu halus:; 1 sdt ketumbar; 1 sdt lada butir; 2 butir kemiri, 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1 bungkus royco sapi, gula, garam, 1 sdm kecap manis, minyak

Adhyastha Adhisty @cook_15336667

Depok

Tongseng kikil sapi

Adhyastha Adhisty @cook_15336667

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4kikil sapi
Secukupnya kol
1 lembardaun bawang
1 bijitomat
5 bijicabe rawit
Jeruk nipis
1 batangsereh, daun jeruk, 1 ruas jari lengkuas
Bumbu halus:
1 sdtketumbar
1 sdtlada butir
2 butirkemiri, 4 siung bawang putih, 4 siung bawang merah
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 bungkusroyco sapi, gula, garam, 1 sdm kecap manis, minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cucu bersih kikil, rebus 20mnit agar tidak amis
2

Halus kan smua bumbu, sereh, lengkuas d geprek
3

Tumis bumbu yg sudah d halus kan, lengkuas, sereh, daun jeruk bersama sampai harum, lalu tumis kikil yg sudah d potong dadu tumis beribair secukup y, biar kan mendidih dan mengetntal
4

Masukan kecap, penyedap, gula dan garam aduk rata, masukan jga kol dan daun bawang, biar kan mendidih dan bumbu meresap lalu icip2.......