Ayam rica rica khas manado ala orang sunda

Name: Ayam rica rica khas manado ala orang sunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 sereh; Bumbu ulek:; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 14 cabe keriting; 4 cabe rawit; 4 bawang merah; 4 bawang putih; 1 tomat uk sedang; Daun kemangi; Penyedap rasa (garam royco gula putih); Note: resep asli pakai jeruk nipis dan daun jeruk tp aku skip

Hanifah Nuraini @hanifah20

Bandung

Kepengen makan ayam pedes yg berbeda iseng2 liat resep masakan org manado ada ini "ayam rica rica" wahh jadi kepengen buat deh ngiler banget enak
Pertama kali bikin dan makan ayam rica2 langsung mantul dan ketagihan hehehhee

#reseppertamaku
#ayampedas

Lebih banyak

Ayam rica rica khas manado ala orang sunda

Hanifah Nuraini @hanifah20

Bandung

#reseppertamaku
#ayampedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2sereh
Bumbu ulek:
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
14cabe keriting
4cabe rawit
4bawang merah
4bawang putih
1tomat uk sedang
Daun kemangi
Penyedap rasa (garam royco gula putih)
Note: resep asli pakai jeruk nipis dan daun jeruk tp aku skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam bersama sereh
2

Ayam yg sudah d rebus lalu di goreng lalu tiriskan
3

Ulek semua bumbu ulek
4

Tumis yg sudah di ulek tadi tambahkan sedikit air masukan 1 sereh dan daun kemangi dan penyedap rasa
5

Masukan ayam yg sudah di goreng tadi kedalam tumisan bumbu tambahkan penyedap rasa tunggu sampai bumbu meresap kdalam ayam
6

Siap di sajikan