Ayam Rica Rica

Name: Ayam Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong" lalu lumuri jeruk nipis, sisihkan); 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya garam; secukupnya kaldu jamur; secukupnya penyedap rasa ayam; secukupnya air; secukupnya minyak untuk menggoreng ayam; Bahan yang diiris; 1/2 buah bawang bombay; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih (cincang kasar); 5 buah cabe keriting; 5 buah cabe rawit (sesuai selera); secukupnya mentega untuk menumis

Hikari Chan @cook_2636398

Ayam Rica Rica

Hikari Chan @cook_2636398

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (potong" lalu lumuri jeruk nipis, sisihkan)
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyagaram
secukupnyakaldu jamur
secukupnyapenyedap rasa ayam
secukupnyaair
secukupnyaminyak untuk menggoreng ayam
Bahan yang diiris
1/2 buahbawang bombay
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih (cincang kasar)
5 buahcabe keriting
5 buahcabe rawit (sesuai selera)
secukupnyamentega untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis sampai setengah matang. Sisihkan.
2

Tumis bumbu yg sudah diiris sampai wangi lalu masukkan ayam, aduk-aduk.
3

Lalu tuang air secukupnya lalu masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram.
4

Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur, garam dan penyedap rasa ayam, aduk sampai tercampur rata dan kuah menyusut. Tes rasa, jika sudah pas siap untuk disajikan.
5

Selamat mencoba 😄