Menthok Saus Tiram

Name: Menthok Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor mentok; daun salam; jeruk nipis; sereh; daun jeruk; bumbu; 9 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas jahe; daun jeruk; gula, garam, kaldu bubuk; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 5 buah tomat; 15 cabe rawit (optional)

Enita🌹 @cook_12122839

jombang

bikin menu buka puasa buat nenek sama kakek

Lebih banyak

Menthok Saus Tiram

Enita🌹 @cook_12122839

jombang

bikin menu buka puasa buat nenek sama kakek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekormentok
daun salam
jeruk nipis
sereh
daun jeruk
bumbu
9 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruasjahe
daun jeruk
gula, garam, kaldu bubuk
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
5 buahtomat
15cabe rawit (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci mentok dg air jeruk nipis lalu bilas smpai bersih. lalu rebus dg sereh, daun salam dan daun jeruk, setelah empuk goreng setengah matang
2

Rajang semua bumbu, lalu tumis kecuali tomat hingga harum, setelah harum masukkan tomat, air lalu masukkan kecap, saus tomat, tambahkan air tunggu hingga mendidih lalu tes rasa
3

Masukkan mentok, biarkan hingga kuah sedikit susut.. sajikan