Iga Bakar Madu

Name: Iga Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging iga; 3 siung bawang putih cincang halus; 1 buah bawang bombay cincang; 2 lbr daun salam; 1 btg sereh; 2 sdm saos tiram; 5 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 2 sdm madu; 1 sdm cabe bubuk; 1 ruas jahe; secukupnya Pala, lada, garam, gula merah; Air kaldu

lis wachyu @cook_9964019

Di rumah ada daging iga bingung mw d masak apa.buka cookpad ada resep mbak Alisha Mariyam. So begitu di coba hasilnya endessss......aq buat tambahan cabe bubuk biar agak pedes....selamat mencoba.....

Lebih banyak

Iga Bakar Madu

lis wachyu @cook_9964019

Di rumah ada daging iga bingung mw d masak apa.buka cookpad ada resep mbak Alisha Mariyam. So begitu di coba hasilnya endessss......aq buat tambahan cabe bubuk biar agak pedes....selamat mencoba.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 2 jam

1 kgdaging iga
3 siungbawang putih cincang halus
1 buahbawang bombay cincang
2 lbrdaun salam
1 btgsereh
2 sdmsaos tiram
5 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
2 sdmmadu
1 sdmcabe bubuk
1 ruasjahe
secukupnyaPala, lada, garam, gula merah
Air kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 2 jam

1

Rendam iga dlm air kurleb 1 jam (utk menghilangkan darah) dan presto 30 menit.
2

Tumis bawang bombay, bawang putih,jahe,daun salam samp harum.masukkn saos tiram, kecap manis,kecap asin,madu,cabe bubuk, pala, lada, garam dan air kaldu
3

Masukan daging iga sapi masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa angkat dan bakar di atas teflon yg sdh di oles mentega atau minyak goreng. Bolak balik daging sesuai kematangan yg diinginkan
4

Hidangkan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba....