Sambel cabe ijo jengkol
Mau makan nasi anget tapi gak ada temennya? Resep ini bisa bantu kamu untuk memperkaya rasa lauk pauk serta teman untuk lalapanmu. #TantanganPertamaku
Sambel cabe ijo jengkol
Mau makan nasi anget tapi gak ada temennya? Resep ini bisa bantu kamu untuk memperkaya rasa lauk pauk serta teman untuk lalapanmu. #TantanganPertamaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas jengkol, lalu belah menjadi dua bagian.
- 2
Siapkan panci dan air ditambah sejumput garam untuk merebus jengkol.
- 3
Rebus jengkol sampai terasa lembut.
- 4
Sementara jengkol direbus, kukus cabai ijo panjang, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong jangan terlalu halus dan tomat. Kukus hingga berubah warna.
- 5
Setelah jengkol lembut tiriskan terlebih dahulu. Lalu potong kembali jengkol menjadi 2 bagian. Agar tidak terlalu besar.
- 6
Setelah kukusan cabai selesai. Ulek hingga halus atau sesuai selera.
- 7
Siapkan kompor dan minyak goreng.
- 8
Pertama goreng ikan teri terlebih dahulu, setelah itu langsung masukkan jengkol yang telah dipotong.
- 9
Setelah jengkol dan teri agak kering dan kecoklatan masukkan sambal yang telah di ulek ke dalam wajan. Jika minyak terlalu dikit bisa ditambah.
- 10
Lalu setelah agak mendidih masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.
- 11
Aduk hingga merata
- 12
Setelah bahan sudah tercampur cek rasa terlebih dahulu. Dan sambal cabe ijo jengkol siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar