Ayam Goreng Tepung

Name: Ayam Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam dipotong 18; 1 liter minyak goreng; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt cabe bubuk (optional); 500 g Tepung protein tinggi; 100 g Tepung maizena; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt bubuk cabe (optional); 1 sdt soda kue; 1 sachet bawang putih bubuk; 300 ml bahan basah diambil dari adonan bahan kering+air

ami amoy @cook_16200947

Barabai_Samarinda

Assalamualaikum....firstime ngecobain app cookpad dunkz yaaaa...cek #5resepterbaruku ya gaesss...
salah satu menu favourit anak-anak adalah ayam goreng tepung, bener apa bener bu ibu... Daripada beli mulu, mending kita bikin sendiri dong ya dirumah...ibu smart ibu hemat😘😘

Lebih banyak

Ayam Goreng Tepung

ami amoy @cook_16200947

Barabai_Samarinda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam dipotong 18
1 literminyak goreng
Bumbu marine
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtcabe bubuk (optional)
1 sdt bawang putih bubuk
500 gTepung protein tinggi
100 gTepung maizena
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdtbubuk cabe (optional)
1 sdtsoda kue
1 sachetbawang putih bubuk
Bahan basah
300 mlbahan basah diambil dari adonan bahan kering+air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dengan bumbu marine lalu aduk rata dan letakkan kedalam kulkas kurang lebih 45-60menit
2

Campur adonan bahan kering hingga merata
3

Buat adonan bahan basah,ambil 10sdm bahan kering campur dengan air es kurang lebih 300-400ml (hasilnya tidak encer.juga tidak kental)
4

Masukkan ayam yang sudah dimarine kedalam.adonan bahan kering setelah itu kebas kan ayam,kemudian masukkan ke bahan basah tiiskan lalu masukkan kembali ke bahan kering, aduk dengan posisi kedua tangan seperti menyiram ayam dengan tepung..kemudian kebaskan ayam hingga tepung terlihat menempel dan keriting, lalu goreng kedalam minyak yg sudah panas..perlu diingat menggoreng ayam harus tenggelam (terrendam) dalam minyak