Fire Wings ala Richeese

Name: Fire Wings ala Richeese
Yield: untuk 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 1 bks tepung bumbu ayam goreng; 1/4 buah lemon secukupnya (untuk menghilangkan bau amis pd ayam); 8 sdm saus sambal; 7 sdm saus tomat; 1 bks saus tiram / saori; 1 bks bubuk cabe / boncabe level 10; 1 siung bawang putih; mentega untuk menumis; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula

Risma Alifia Fachriani @cook_13612724

Surabaya

Tampilannya aja yg merah merona.. kalau rasa sengaja dibuat tidak sepedas (aslinya) alhamdulillah suami suka. masih bisa dinikmati pedesnya..

Lebih banyak

Fire Wings ala Richeese

Risma Alifia Fachriani @cook_13612724

Surabaya

Tampilannya aja yg merah merona.. kalau rasa sengaja dibuat tidak sepedas (aslinya) alhamdulillah suami suka. masih bisa dinikmati pedesnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 4 porsi

1/2 kgsayap ayam
1 bkstepung bumbu ayam goreng
1/4 buahlemon secukupnya (untuk menghilangkan bau amis pd ayam)
8 sdmsaus sambal
7 sdmsaus tomat
1 bkssaus tiram / saori
1 bksbubuk cabe / boncabe level 10
1 siungbawang putih
mentega untuk menumis
1/2 sdtgaram
1 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayap ayam, beri perasan jeruk lemon untuk menghilangkan amisnya (saya diamkan semalaman di dalam kulkas). setelah itu cuci bersih lagi dengan air.
2

Buat 2 wadah terpisah untuk adonan tepung bumbu cair dan kering. baluri ayam dengan tepung cair lalu kering (bisa ulangi langkah tsb agar hasil lbh crispy) lalu goreng dengan api sedang.
3

Lalu panaskan mentega (secukupnya) tumis bawang putih sampai harum. tambahkan gula dan garam.
4

Masukan saos sambal, saos tomat, bubuk cabe, dan saos tiram tumis sampai harum. Lalu masukan sayap ayam yg sudah digoreng dan aduk hingga bumbu merata. Sajikan..