Sambal cumi asin bawang batak

Name: Sambal cumi asin bawang batak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi asin; 2 ons kentang; 2 ikat bawang batak; 1 ons cabe merah; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat ukuran sedang; 2 lembar daun jeruk buang tengah nya; garam, gula secukup nya; bila perlu kaldu bubuk; minyak goreng

dini hariani @cook_15512608

medan

Favorit nya anak" di rumah kalo ini... 😀 Saya masukkan cumi nya pas air tumisan sambel nya msh banyak, supaya cumi nya lembut. Lalu bawang batak nya, setelah sambel kering supaya krenyes" n seger.. Maaf foto nya langsung dr kuali, hehehee...

Lebih banyak

Sambal cumi asin bawang batak

dini hariani @cook_15512608

medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4cumi asin
2 onskentang
2 ikatbawang batak
1 onscabe merah
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat ukuran sedang
2 lembardaun jeruk buang tengah nya
garam, gula secukup nya
bila perlukaldu bubuk
minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cumi asin, tiriskan. Lalu rebus lagi sampai kira" berkurang asin nya dan lembut. Tiriskan lalu goreng sebentar aja biar gak alot/keras
2

Kupas kentang, potong" lalu goreng sampai matang. Angkat, tiriskan
3

Siangi bawang batak, potong" sesuai selera
4

Ulek/blender smua bumbu kecuali daun jeruk
5

Panaskan minyak secukup nya untuk menumis bumbu, setelah panas tumis bumbu sampai harum (jgn sampai kering) lalu masukkan daun jeruk n cumi yg udah di goreng. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. setelah hampir kering masukkan kentang, lalu bawang batak. Koreksi rasa, setelah kering matikan kompor..