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Focaccia aux anchois

Cocodessert
Cocodessert @cook_15634331
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Ingrédients

  1. 250 gfarine 0
  2. 400 mleau tiède
  3. 25 glevure fraîche
  4. 50 mlhuile d'olive
  5. 1 cacsucre
  6. 1 cac (rase)sel

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans 1 saladier verser l eau tiède +la levure et le sucre. Melanger. Ajouter l huile. Ajouter petit à petit la farine, en melangeant avec 1 cuillere. Pâte homogène mais collante. Ajouter le sel, melanger. Couvrir avec 1 film alimentaire le saladier, et repos 1h. La pâte doit doublée.

  2. 2

    Huiler une plaque et y verser la pâte levée et l etendre délicatement. Repos encore 30mn. Huilez avec 1 peu d huile d'olive et déposer quelques herbes aromatiques de votre choix, origan, thym.., quelques anchois dessus. Cuire dans four préchauffé à 220°pendant 20mn environ.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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