Focaccia aux anchois

Name: Focaccia aux anchois
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine 0; 400 ml eau tiède; 25 g levure fraîche; 50 ml huile d'olive; 1 cac sucre; 1 cac (rase) sel

Cocodessert @cook_15634331

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Ingrédients

250 gfarine 0
400 mleau tiède
25 glevure fraîche
50 mlhuile d'olive
1 cacsucre
1 cac (rase)sel

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Instructions de cuisine

1

Dans 1 saladier verser l eau tiède +la levure et le sucre. Melanger. Ajouter l huile. Ajouter petit à petit la farine, en melangeant avec 1 cuillere. Pâte homogène mais collante. Ajouter le sel, melanger. Couvrir avec 1 film alimentaire le saladier, et repos 1h. La pâte doit doublée.
2

Huiler une plaque et y verser la pâte levée et l etendre délicatement. Repos encore 30mn. Huilez avec 1 peu d huile d'olive et déposer quelques herbes aromatiques de votre choix, origan, thym.., quelques anchois dessus. Cuire dans four préchauffé à 220°pendant 20mn environ.