Cumi asin pedas

Name: Cumi asin pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr cumi asin ±; 5 cabe rawit; 3 cabe setan; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah besar; 3 belimbing wuluh/(tomat bisa); 2 lembar Daun salam; 2 ruas lengkuas; Secukupnya Daun bawang; 1 sdm kecap manis; 1 sdt penyedap(sasa); 1 sdm penuh gula pasir; Minyak untuk menumis; Secukupnya air; Di tambah pete lebih enak(gak ada syangnya); Nb#jangan kasih garam ya.. udh asin cuminya😊

Putri Saputri @cook_14167134

Pekalongan

#5resepterbaruku
Ini cumi dr kepulauan Riau gaes.😆lebih enak dan gak buluk cuminya.. iya lah yaaa di sana kan deket laut .. hasil ikan psti lebih bnyak.. dan harga ikan” asin lumayan murah di sana.. ketimbang di jawa..
Aku di kirimin kakakku yg nan jauh di sana . ..🤗🤗🤗🤗

Lebih banyak

Cumi asin pedas

Putri Saputri @cook_14167134

Pekalongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grcumi asin ±
5cabe rawit
3cabe setan
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah besar
3belimbing wuluh/(tomat bisa)
2 lembarDaun salam
2 ruaslengkuas
SecukupnyaDaun bawang
1 sdmkecap manis
1 sdtpenyedap(sasa)
1 sdmpenuh gula pasir
Minyak untuk menumis
Secukupnyaair
Di tambah pete lebih enak(gak ada syangnya)
Nb#jangan kasih garam ya.. udh asin cuminya😊

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi.,, Dan rebus dahulu cuminya... (Rendam juga boleh)..sama aja soalnya,,cumi asin kan keras..tujuannya biar sedikit empuk
2

Nb: cuminya bisa di iris jadi 3 bagian biar makannya enak dan gak keras untuk anak2 makan.. (punyaku aku biarin utuh)
3

Lalu kita tiriskan,bilas dan sisihkan.. kita rajang bubumbu yg di siapkan
4

Kemudian siapkan wajan,dan beri sedikit minyak untuk menumis bumbu yg kita rajang tadi,,bawang, cabe,lengkuas,daun salam hingga harum..msukkan belimbing wuluh dan daun bawang
5

Lalu beri sedikit air,tunggu mendidih masukkan cumi,,tambahkan gula pasir,penyedap dan kecap.. koreksi rasa
6

Tumis hingga kuah hilang / sat...
7

Hmmbb 😋 siap di hidangkan