Haluskan bawang putih bawang merah ketumbar dan daun jeruk, tambahkan penyedap garam. Uleg sampai halus.

Halus kan tahu atau campur dengan satu uleg kan bumbu yang sudah halus lalu bentuk adonan seperti perkedel pada umumnya tambah kan daun bawang iris

Lalu kocok telur dalam wadah yang beda. Panaskan minyak lalu celupkan adonan yang sudah di bentuk ke dalam wadah yang berisi telur.