Sayur nangka muda santan

Name: Sayur nangka muda santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 plastik nangka muda yang sudah dipotong2; 1 sereh(geprek); 3 cm lengkuas(geprek); 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1/2 sdt jintan bubuk; 1/2 pala; 65 ml Santan kara; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Roycko; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt merica; 3 cm jahe; 1 ruas kunyit; Cabai merah keriting 5(sesuai selera)

Utuk Utuk Kitchen @cook_12043559

Bekasi

Assalamualaikum
Rindu dulu masa kecil dimasakin sayur nangka begini sama mamak ...langsung deh cuss kepasar beli bahan bahanya 😁
Ini masak kemarin sore baru sempet upload skrng 😁😁😁😁😁😁
#berburucelemekemas
#cookpadcommunitybekasi

Lebih banyak

Sayur nangka muda santan

Utuk Utuk Kitchen @cook_12043559

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 plastiknangka muda yang sudah dipotong2
1sereh(geprek)
3 cmlengkuas(geprek)
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1/2 sdtjintan bubuk
1/2pala
65 mlSantan kara
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaRoycko
Bumbu halus
7bawang merah
5bawang putih
4 butirkemiri
1 sdmketumbar
1 sdtmerica
3 cmjahe
1 ruaskunyit
Cabai merah keriting 5(sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih nangka yang sudah dipotong2 kemudian di rebus sampai empuk. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus, lengkuas,sereh,daun salam,pala,daun jeruk,jintan sampai harum.
3

Masukan nangka yang sudah direbus..tambahkan air secukupnya diaduk sampai bumbu meresap.. kemudian masukan santan yg sudah diencerkan dan masukan garam.gula roycko.diaduk aduk terus agar santan tidak pecah..koreksi rasa matikan api
4

Sayur nangka siap dimakan dengan nasi hangat