Pertama buat dulu isian nasi bulatnya :

Cuci bersih teri medan lalu tiriskan

Kupas wortel lalu parut halus dengan menggunakan parutan keju

Iris bawang putih dan bawang bombay menjadi kecil-kecil

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukan wortel yang sudah diparut, masukan juga teri medan dan saos tiram. Tambahkan garam gula lalu aduk sampai merata

Apabila rasanya sudah pas angkat lalu biarkan dingin

Kedua buat sambal bawang untuk cocolannya :

Haluskan cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Lalu tambahkan garam gula, tumis sampai harum. Klo sudah harum matikan kompor peras jeruk limau di atas sambal lalu aduk rata, angkat dan sisihkan

Ketiga buat nasi bulatnya :

Ambil nasi hangat sesuai selera, taburi sedikit garam dan sedikit merica, aduk sampai merata

Ambil nasi satu sendok makan, letakan ditelapak tangan (tangan menggunakan pelastik ya moms biar higienis hehe) lalu pipihkan nasi, ambil isiannya satu sendok teh. Tutup nasinya lalu bentuk menjadi lingkaran atau bulat

Setelah nasi dibulatkan, taburkan bubuk gurih rumput laut diatasnya. Atau taburan apapun sesuai selera (bebas)

Selesai dan bisa dinikmati dengan cara mencocol ke sambal bawangnya. Selamat mencoba...