Ayam taliwang

Name: Ayam taliwang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 6 buah , cabe keriting; 6 buah cabe merah; 2 buah kemiri; 1 bungkus terasi; 1 (1/2 ruas) kencur; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 lembar daun jeruk; 1 bungkus santan kental

Ria Ariyani @riaariyani28

Samarinda

Ayam taliwang

Ria Ariyani @riaariyani28

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
bahan halus
6 buah, cabe keriting
6 buahcabe merah
2 buahkemiri
1 bungkusterasi
1 (1/2 ruas)kencur
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
4 lembardaun jeruk
1 bungkussantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi 4 bagian Rendam dengan air jeruk dan garam
2

Haluskan semua bahan halus kecuali daun jeruk kemudian tumis dan masukkan daun jeruk tumis dengan api kecil setelah harum masukkan ayam
3

Masukkan air hingga ayam terendam dan masukkan santan kental tadi Masak hingga air dan bumbu susut
4

Setelah susut ayam siap dipanggang atau dibakar
5

Selamat mencoba