Tekwan Palembang

Name: Tekwan Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan giling; 250 tepung tapioka/kanji; 1 butir putih telur; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam & air; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; Ebi; Daun bawang; Secukupnya lada bubuk, garam, gula, & penyedap rasa; Soun; Daun seledri; Bawang goreng; Jamur kuping (cuci & rebus)

Dapurnya Kak Rose🍴 @cook_10219479

Lampung

Liat ikan giling ditukang sayur langsung kepikiran bikin tekwan buat cemilan malem minggu.
hmm seger buanget daah #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tekwan Palembang

Dapurnya Kak Rose🍴 @cook_10219479

Lampung

Liat ikan giling ditukang sayur langsung kepikiran bikin tekwan buat cemilan malem minggu.
hmm seger buanget daah #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan giling
250tepung tapioka/kanji
1 butirputih telur
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram & air
Bahan kuah
5 siungbawang putih
2 siungbawang merah
Ebi
Daun bawang
Secukupnyalada bubuk, garam, gula, & penyedap rasa
Pelengkap
Soun
Daun seledri
Bawang goreng
Jamur kuping (cuci & rebus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih
2

Sambil menunggu air rebusan haluskan bawang putih campur semua bahan ikan aduk rata
3

Ambil sedikit adonan masukkan kedalam air yang sudah medidih, rebus hingga mengapung angkat lalu tiriskan
4

Untuk kuah nya haluskan bawang dan ebi, tumis hingga wangi masukkan daun bawang dan lada bubuk lalu tambahkan air, garam, gula, dan penyedap rasa
5

Dalam mangkuk isi soun, jamur, pentol tekwan, seledri, & bawang goreng lalu siram dengan kuah sajikan hangat". Selamat mencoba moms