Pindang Patin Khas Palembang

Name: Pindang Patin Khas Palembang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin sedang; 1 bungkus bumbu dapur; 10 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 buah tomat; 1 bungkus bumbu dapur; 1 sendok terasi; 1 sendok kecap manis; 1 sendok asam jawa; 1/2 buah nanas kecil; Sedikit daun kemangi; 1 batang daun bawang; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap; Air

Nadia Dhanty @nadiadhanty

Palembang

Suamiku doyan banget ini , hampir tiap minggu buat ini , rasanya enak asem asem pedes loh 😘 jgn lupa recook ya bun 🙏

Lebih banyak

Pindang Patin Khas Palembang

Nadia Dhanty @nadiadhanty

Palembang

Suamiku doyan banget ini , hampir tiap minggu buat ini , rasanya enak asem asem pedes loh 😘 jgn lupa recook ya bun 🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin sedang
1 bungkusbumbu dapur
10 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
8bawang merah
4bawang putih
1 buahtomat
1 bungkusbumbu dapur
1 sendokterasi
1 sendokkecap manis
1 sendokasam jawa
1/2 buahnanas kecil
Sedikitdaun kemangi
1 batangdaun bawang
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyapenyedap
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air hingga mendidih, sambil menumis bumbu halus (cabe, bawang merah & putih, jahe, kunyit) tumis hingga wangi
2

Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci dan aduk, masukkan ikan, daun serai, dan laos geprek,
3

Tunggu hingga mendidih lagi, dan masukkan nanas, tomat, daun bawang, dan kemangi, cicip dan sajikan ❤️