Bola-bola ubi crispy

Name: Bola-bola ubi crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh ubi jalar uk sedang; 3 sdm tepung tapioka / kanji; 1 sdm gula; Secukupnya coklat / meses (buat isiannya); Tepung panir / roti; Sejumput garam; Bahan perekat ubi; 3 sdm tepung terigu; 1 sdt gula; Air

Irda @irda_azka

Solok, Sumbar

Sisa ubi kolak kemaren, dibikin cemilan bwt dd azka, saya pake bahan seadanya. Ternyata enakkk dan dilahap sama nak bujang....😸

Lebih banyak

Bola-bola ubi crispy

Irda @irda_azka

Solok, Sumbar

Sisa ubi kolak kemaren, dibikin cemilan bwt dd azka, saya pake bahan seadanya. Ternyata enakkk dan dilahap sama nak bujang....😸

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhubi jalar uk sedang
3 sdmtepung tapioka / kanji
1 sdmgula
Secukupnyacoklat / meses (buat isiannya)
Tepung panir / roti
Sejumputgaram
Bahan perekat ubi
3 sdmtepung terigu
1 sdtgula
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus ubi sampai matang, halus kan. Tambahkan tepung tapioka, gula dan sejumput garam. Uleni sampai kalis.
2

Bentuk bola- bola kecil, beri isian coklat / meses didalamnya sampai habis
3

Larutkan tepung terigu,gula dan air sampai sedikit kental. Masukkan bola ubi kedalam larutan tepung dan gulingkan kedalam tepung roti sampai rata. Goreng dg api kecil sampai keemasan dan sajikan.