Nugget ubi

Name: Nugget ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ubi merah(di timbang setelah di kupas ya); 1 butir telur; 1 bks Vanili bubuk; 5 SDM tepung terigu; 30 gr susu putih bubuk; 200 gr gula pasir; 1 sachet SKM putih; 50 ml air; Untuk Baluran:; secukupnya Tepung terigu; secukupnya Air; secukupnya Tepung roti; Untuk topping :; 150 gr coklat batang; 2 sdm margarin; 25 ml freshmilk

Widi uge @cook_14368638

Jakarta timur

#SIAPRAMADAN#MURAHMERIAH cerita lagi suka ngoprek2 dapur neh bunda pas buka kulkas ada ubi merah daripada di simpen mending di olah aja deh, Alhamdulillah orang rumah pada suka

Lebih banyak

Nugget ubi

Widi uge @cook_14368638

Jakarta timur

#SIAPRAMADAN#MURAHMERIAH cerita lagi suka ngoprek2 dapur neh bunda pas buka kulkas ada ubi merah daripada di simpen mending di olah aja deh, Alhamdulillah orang rumah pada suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grubi merah(di timbang setelah di kupas ya)
1 butirtelur
1 bksVanili bubuk
5 SDMtepung terigu
30 grsusu putih bubuk
200 grgula pasir
1 sachetSKM putih
50 mlair
Untuk Baluran:
secukupnyaTepung terigu
secukupnyaAir
secukupnyaTepung roti
Untuk topping :
150 grcoklat batang
2 sdmmargarin
25 mlfreshmilk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ubi hingga matang lalu angkat dan haluskanoanaskan kukusan lalu oles loyang dengan margarin hingga rata
2

Campur semua bahan lalu aduk2 hingga rata dan masukan ke dalam loyang lalu kukus hingga matang ±20 menit(tes kematangan dengan tusuk pake lidi/tusuk sate jika masih ada adonan yg nempel berarti belum matang)
3

Jika sudah matang angkat dan dinginkan lalu potong2 sesuai selera
4

Untuk Baluran campur tepung terigu dengan air sampai rata tapi jangan terlalu encer/jangan terlalu kental lalu celup nugget yg sudah di potong ² ke dalam adonan tepung lalu Balur dengan tepung roti hingga rata, setelah semua selesai di Balur masukan ke dalam freezer supaya tepung roti menempel sempurna
5

Goreng NuGet ubi hingga kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan
6

Lalu atasnya di beri topping coklat yg sudah di lelehkan dan siap di hidangkan