Avec le companion, mette le beurre en pommade avec sucre glace puis ajouter amandes, oeuf et farine pour former une boule que vous réservez 3 heures au frigo

Étaler puis découper la pâte selon la firme choisie et enfourner 20 minutes a 180 degré

Pendant ce temps, toujours au companion mettre le lait, le sucre, les oeufs et la farine en vitesse 5 pendant 1 minute puis lancer le programme dessert

2 minutes avant la fin ajouter la gélatine et laisser refroidir

Monter 30cl créé en chantilly et ajouter délicatement a la préparation précédente et laisser au frais jusqu'au montage

Vous pouvez ajouter du colorant