Tanak ikan kering sayur nangka

Name: Tanak ikan kering sayur nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons ikan kering telang; Nangka yang mentah (saya beli nangka 3.000 yang sudah dikupas); Air santan (saya gunakan -+ 1000cc); 4 bawang merah; 4 bawang putih; 3 buah serai; 3 buah kemiri; 3 cm kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Racyo ayam; 6 buah cabe rawit buat hiasan

Ria Oktaviani @cook_13285743

Ikan kering kalau dimasak apa saja pasti enak apalagi makannya dengan nasi panas, serius endes 😂,yuk cus dicoba
#wanilahmeolah#iwakkaring#cookpadcommunity#kalteng

Lebih banyak

Tanak ikan kering sayur nangka

Ria Oktaviani @cook_13285743

Ikan kering kalau dimasak apa saja pasti enak apalagi makannya dengan nasi panas, serius endes 😂,yuk cus dicoba
#wanilahmeolah#iwakkaring#cookpadcommunity#kalteng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsikan kering telang
Nangka yang mentah (saya beli nangka 3.000 yang sudah dikupas)
Air santan (saya gunakan -+ 1000cc)
Bahan bumbu kuning
4bawang merah
4bawang putih
3 buahserai
3 buahkemiri
3 cmkunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaRacyo ayam
6 buahcabe rawit buat hiasan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci nangka sampai bersih, kemudian direbus sampai lemah
2

Cuci ikan kering sampai bersih kemudian direndam (saya -+ rendamnya 2 jam)
3

Blender bahan bumbu (bawang merah, bawang putih, serai, kemiri, kunyit)
4

Setelah nangka sudah terasa lemah, angkat dan tiriskan kemudian masukan air santan, tunggu sampai mendidih
5

Jika sudah mendidih, cuci bersih ikan kering kemudian masukan ikan keringnya bersamaan dengan cabe rawit tadi, diamkan selama 10 menit kemudian masukan garam & rayco ayam secukupnya kemudian koreksi rasa