Acar kuning

Name: Acar kuning
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel besar; 4 buah timun kecil; 4 buah jagung putren; 1 batang serai; 2 daun salam; 4 daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula; secukupnya Air; 6 bawang merah; 6 bawang putih; 4 cm kunyit; 2 cm jahe; 5 cabe rawit; 3 cabe kriting

Galuh Dharmastuty @galuh_dharmastuty

Bekasi

Acar kuning

Galuh Dharmastuty @galuh_dharmastuty

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 buahwortel besar
4 buahtimun kecil
4 buahjagung putren
1 batangserai
2daun salam
4daun jeruk
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula
secukupnyaAir
Bahan halus:
6bawang merah
6bawang putih
4 cmkunyit
2 cmjahe
5cabe rawit
3cabe kriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sayuran (wortel, timun, jagung) panjang panjang
2

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, jahe, kunyit), tumis hingga harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, batang serai, jika sudah mendidih masukan wortel dan tambahkan air secukupnya nya
3

Jika wortel ½ matang, masukan jagung dan timun, bumbui dengan garam, gula, penyedap secukupnya
4

Siap dihidangkan