Capcay Sederhana

Name: Capcay Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel, 3 buah jagung muda (potong2 sesuai selera); secukupnya Sayur Kol dan Kembang kol; secukupnya Caisim dan jamur tiram; Telur puyuh (me : 10 butir); Bakso 10 butir (iris2); secukupnya Daun bawang; 1 butir telur; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 5 buah cabai merah; 1 ruas jahe digeprek (optional, bisa di skip); 1 sdt garam (sesuaikan); 1/4 sdt royco (sesuaikan); 1/4 sdt merica bubuk (sesuaikan); secukupnya Gula pasir

Rizki A Heramita @RI_Kitchen

Bogor

Capcay Sederhana

Rizki A Heramita @RI_Kitchen

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Utama :
2 buahwortel, 3 buah jagung muda (potong2 sesuai selera)
secukupnyaSayur Kol dan Kembang kol
secukupnyaCaisim dan jamur tiram
Telur puyuh (me : 10 butir)
Bakso 10 butir (iris2)
secukupnyaDaun bawang
1 butirtelur
Bumbu :
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
5 buahcabai merah
1 ruasjahe digeprek (optional, bisa di skip)
1 sdtgaram (sesuaikan)
1/4 sdtroyco (sesuaikan)
1/4 sdtmerica bubuk (sesuaikan)
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai. Tumis hingga harum bersama jahe.
2

Masukkan telur diorak arik
3

Tambahkan sedikit air, masukkan wortel, jagung, kembang kol, bakso dan telur puyuh
4

Tambahkan garam, royco, merica, dan gula pasir
5

Setelah agak lunak, masukkan sayuran lainnya (caisim, kol, jamur tiram, daun bawang)
6

Masak hingga matang lalu sajikan