Sambal Mangga Lamongan

Name: Sambal Mangga Lamongan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah cabai rawit merah; 3 buah cabai merah keriting; 1 siung bawang putih; 1/2 potong terasi bakar (saya pakai terasi medan); 2 buah Mangga muda (saya pakai mangga indramayu karena teksturnya yang tidak terlalu asam & tidak terlalu manis); 1 1/2 gula merah atau gula jawa; 1 sdt garam (NO MSG)

Lia's Kitchen @cook_4948174

Bekasi, Jawa Barat

Kemarin habis lihat pohon mangga depan rumah tapi masih muda semua hihih yaudah aku ambil aja 2 ukuran sedang kebetulan ada ikan lele di freezer tak goreng maneh hahah. Yuk check this out...

Lebih banyak

Sambal Mangga Lamongan

Lia's Kitchen @cook_4948174

Bekasi, Jawa Barat

Kemarin habis lihat pohon mangga depan rumah tapi masih muda semua hihih yaudah aku ambil aja 2 ukuran sedang kebetulan ada ikan lele di freezer tak goreng maneh hahah. Yuk check this out...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 menit

4 porsi

7 buahcabai rawit merah
3 buahcabai merah keriting
1 siungbawang putih
1/2 potongterasi bakar (saya pakai terasi medan)
2 buahMangga muda (saya pakai mangga indramayu karena teksturnya yang tidak terlalu asam & tidak terlalu manis)
1 1/2gula merah atau gula jawa
1 sdtgaram (NO MSG)

Tersimpan

Cara Membuat

3 menit

1

Siapkan cobek atau tumbukan cabai lalu siapkan bahan yang akan di haluskan/ditumbuk merata : Cabai rawit, cabai merah keriting, siung bawang putih, terasi bakar, gula merah/Jawa, garam (NO MSG)
2

Irislah mangga seperti bentuk korek api
3

Lalu campurkan mangga iris korek tadi ke Bumbu yang sudah di haluskan
4

Cocok untuk dihidangkan bersama tahu goreng, ikan bakar, ikan goreng atau ayam goreng. Suuueedddeeeppp reekk. Selamat mencoba :)