Ikan Mas Bumbu Pedas

Name: Ikan Mas Bumbu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas; Secukupnya jeruk lemon; Secukupnya lengkuas memarkan; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya gula merah; Secukupnya asem jawa; 10 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit merah; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 butir kemiri; Garam dan gula

nisaa ardhita @nisaaardhita

Gunung Putri, Bogor

Ikan Mas Bumbu Pedas

nisaa ardhita @nisaaardhita

Gunung Putri, Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas
Secukupnyajeruk lemon
Secukupnyalengkuas memarkan
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagula merah
Secukupnyaasem jawa
Bumbu Halus
10 buahcabai merah
5 buahcabai rawit merah
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 butirkemiri
Garam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan mas, potong 3 bagian, lumuri air perasan jeruk lemon. Diamkan sebentar lalu goreng sampai matang. Sisihkan
2

Ulek semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, masukan daun jeruk, lengkuas, dan asam jawa. Tambah air, koreksi rasa
3

Jika rasa sudah pas, masukan ikan mas, masak sampai bumbu meresap, sajikan.