Opor enthok presto
Enthok empuk kaya gini bisa ikut dimakan sama si kecil,no alot,no bau amis ataupun apek..
Dan bisa untuk refrensi buat menu sahur dan bisa juga untuk pendamping ketupat di hari raya nanti,untuk yang uda bosen sama opor ayam,tapi mau masak enthok takut alot boleh dicoba resep ini..inshallah empuuuuuknya 😊mohon maaf jika ada salah kata atau step yang susah di pahami.
Selamat mencoba n happy cooking❤
#SiapRamadhan
#PekanInspirasi
#Pekan_Yogyakarta
#cookpadcommunity
Opor enthok presto
Enthok empuk kaya gini bisa ikut dimakan sama si kecil,no alot,no bau amis ataupun apek..
Dan bisa untuk refrensi buat menu sahur dan bisa juga untuk pendamping ketupat di hari raya nanti,untuk yang uda bosen sama opor ayam,tapi mau masak enthok takut alot boleh dicoba resep ini..inshallah empuuuuuknya 😊mohon maaf jika ada salah kata atau step yang susah di pahami.
Selamat mencoba n happy cooking❤
#SiapRamadhan
#PekanInspirasi
#Pekan_Yogyakarta
#cookpadcommunity
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih entok yg sudah di potong-potong,lalu campur entok,2lembar daun salam,air dan air kelapa ke dalam presto tunggu sampai mendidih baru mulai ditutup dengan penutup kedap udara,kalo saya pakai panci presto merk (maxim) yaa
- 2
Setelah ditutup dan pastikan terkunci dengan baik yaa,dan kedap udara.tunggu sampai berdesis naah untuk menghitung lamanya ditandai dari desisan yg ada di penutup tadi setelah dipasangkan,kalo untuk entok 15menit,dihitung dari mulainya mendesis dengan api sedang,jika sudah matikan kompor tunggu sampai uap habis baru dibuka penutupnya..(atau agar cepat habis uapnya copot bagian pin uap bagian atasnya,agar udara keluar dengan cepat)
- 3
Haluskan bawang merah,bawang putih,merica,kemiri,ketumbar,kunyit,dan jahe
- 4
Lalu panaskan minyak,tumis bumbu yg telah dihaluskan masukkan daun jeruk,daun salam,lengkuas dan sereh yg di geprek dan masukkan garam,gula,penyedap.Aduk sampai harum dan matang lanjut tuang santan aduk hingga tercampur tes rasa
- 5
Lalu masukkan enthok yg sudah d presto tadi tanpa airnya ya,aduk pelan,tes rasa sesuai selera.Tunggu sampai mendidih,(agar santan tidak pecah,sering di aduk pelan-pelan)
- 6
Setelah dirasa sudah pas rasa bumbunya dan mendidih matikan kompor taburi bawang goreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar