Sayur Asam Bening Seger

Name: Sayur Asam Bening Seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam (potong dadu); 1 buah wortel (iris); kacang panjang secukupnya (potong-potong); 1 buah jagung manis potong sesuai selera; kacang brol (secukupnya); secukupnya daun so/melinjo; 1 buah tomat merah (belah menjadi 4 bagian); 2 batang daun seledri; 2 buah belimbing wuluh (belah menjadi 2 bagian); 3 siung bawang putih (iris tipis); 3 siung bawang merah (iris tipis); 2 lembar daun salam; secukupnya garam; secukupnya gula; penyedap secukupnya (bila perlu); bawang goreng (untuk taburan); secukupnya air

Ken Ayi @cook_9335603

Solo

cari sayur yg kuahnya bening seger gitu
#SiapRamadan

Lebih banyak

Sayur Asam Bening Seger

Ken Ayi @cook_9335603

Solo

cari sayur yg kuahnya bening seger gitu
#SiapRamadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam (potong dadu)
1 buahwortel (iris)
kacang panjang secukupnya (potong-potong)
1 buahjagung manis potong sesuai selera
kacang brol (secukupnya)
secukupnyadaun so/melinjo
1 buahtomat merah (belah menjadi 4 bagian)
2 batangdaun seledri
2 buahbelimbing wuluh (belah menjadi 2 bagian)
3 siungbawang putih (iris tipis)
3 siungbawang merah (iris tipis)
2 lembardaun salam
secukupnyagaram
secukupnyagula
penyedap secukupnya (bila perlu)
bawang goreng (untuk taburan)
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kacang brol dan jagung sampai empuk. buang airnya dan ganti dengan air yg baru.
2

Masukan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan belimbing wuluh (bisa diganti dengan asam jawa)
3

Setelah mendidih masukan sayuran (labu siam, wortel, kacang panjang, seledri, dan daun so)
4

Tambahkan garam, gula, dan penyedap (bila perlu) dan rasakan
5

Setelah hampir mendidih, masukan tomat
6

Masak hingga mendidih dan matikan api
7

Tambahkan bawang goreng untuk taburan
8

Siap dihidangkan