Masukan daging kepanci yang telah diisi air, tambahkan garam secukupnya, daun salam, daun jeruk, sereh yang digeprek, lengkuas, nanas (biar empuk). Diamkan selama 20 menit

Jika sudah sekiranya empuk angkat daging lalu geprek daging nya.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kaldu air sisa merebus, masukan daging, santan kara, penyedap rasa dan gula merah yang sudah di sisir. Aduk hingga meresap dan tunggu air hingga larut (koreksi rasa ya momm) 😊

Setelah larut, goreng daging sebentar dengan minyak panas. Empal daging sapi siap disajikan ?😊 dijamin endeuss rasanya